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[식품] 팔도, ‘만능비빔장’ 간편 소스 시장 공략
종합식품기업 팔도가 비빔면의 노하우를 담아 간편 소스 시장에 본격 진출한다.팔도는 ‘팔도 만능비빔장(이하 만능비빔장)’의 판매처를 확대하며 간편 소스류 시장 공략에 나선다고 최근 밝혔다. 기존 편의점을 포함해 대형마트 및 창고형 마트, 온라인 몰까지 ...
전윤지 기자  2018-06-21
[식품] 제주소주, 바캉스 준비 필수품 ‘푸른밤 쿨링팩’ 출시
제주소주(대표: 김운아)가 바캉스 시즌을 맞아 ‘푸른밤 쿨링팩 패키지’를 새롭게 선보인다고 지난 21일 밝혔다.푸른밤 쿨링팩 패키지는 16.9도의 짧은밤 640㎖ 페트 제품 12개를 보냉팩 속에 넣어 구성한 상품으로 전국 이마트 및 트레이더스에서 판매...
윤선용 기자  2018-06-21
[식품] 한국과학기술한림원, 100세 시대 건강과 식품 토론회 개최
한국과학기술한림원(원장 이명철)이 고령화와 환자의 영양 결핍 문제를 주제로 ‘건강 100세를 위한 맞춤 식품 필요성과 개발 방향’ 토론회를 지난 12일 서울 프레스센터에서 개최했다.이번 토론회는 증가하는 100세 노인을 위한 질병 예방 및 노화방지의 ...
전윤지 기자  2018-06-18
[식품] 김치 ‘맛’과 ‘향’ 비밀 풀렸다
똑같은 레시피로 김치를 담가도 맛이 제각각인 이유가 과학적으로 규명됐다.세계김치연구소(소장 하재호)는 김치의 발효 중·후기 주요 유산균의 유전체 분석을 통해 발효 정도에 따라 김치 맛과 향이 변하는 원인을 과학적으로 구명했다고 지난 11일 밝혔다.이세...
윤선용 기자  2018-06-12
[식품] 육우자조금관리위원회 6월 9일 ‘육우데이 페스티벌’ 개최
지난 9일 서울시 광진구 서울어린이대공원에서 국내산 육우의 우수성을 알리기 위해 ‘2018 육우사랑 육우데이’가 개최됐다.육우자조금관리위원회(이하 육우자조금)가 주최한 이번 행사는 KPOP 가수들의 초청공연과 함께 ‘육우사랑 도시락 배식행사’ 이벤트도...
우세영 기자  2018-06-08
[식품] 농협하나로마트, 햇매실 소비촉진 특별판매전… 농가소득 증대 기여
농협하나로유통(대표이사 김성광)은 햇매실 소비촉진을 위해 전국 하나로마트를 대상으로 ‘햇매실 소비촉진 특별판매전’을 지난달 31일부터 진행했다.농협하나로유통은 올해 첫 출하된 매실 생산농가들의 판로확대 지원을 통한 농가소득 증대에 기여하고, 소비자에게...
전윤지 기자  2018-06-08
[식품] 2in1 콘셉트 DOLE(돌) ‘후룻팝’
역대 최고 더위라던 지난해 여름이 생각날 만큼 올해도 벌써부터 무더위가 기승을 부리고 있다. 실제로 기상청이 지난 5월 발표한 ‘올해 6~8월 기상 전망’에 따르면 올 7월 기온은 평년과 비슷하겠지만 6월과 8월은 평년보다 높을 것으로 전망했다.이같은...
윤선용 기자  2018-06-08
[식품] 매력넘치는 건강한 여름간식 ‘후룻팝’
후룻팝은 글로벌 브랜드인 DOLE(돌)이 한국 시장에서만 단독으로 선보인 제품이라는 점에서 출시 전부터 많은 관심을 모았다.특히 제품 구매에 있어 깐깐한 기준을 가진 동시에 온라인상에서 정보 공유가 빠른 국내 소비자의 특성을 고려해 성분, 패키지, 안...
윤선용 기자  2018-06-08
[식품] 촉촉한 만두소와 바삭한 카츠의 만남!
최근 항공기 기내식 서비스 기업 ‘하코(HACOR, INC.)’를 인수하며 기내식 사업에 도전장을 내민 종합식품기업 아워홈(대표 구본성, 김길수)이 이색 간식 가정간편식 제품 ‘한입 만두카츠’ 3종을 추가 출시한다고 지난 3일 밝혔다.지난해 말 처음 ...
우세영 기자  2018-06-04
[식품] 풀무원, 전문경영인 체제 맞아 새 CI 발표
전문경영인 체제를 시작한 풀무원이 새 기업 CI를 선보이고 계열사 회사명을 풀무원 브랜드 아래 하나로 일원화했다.풀무원(대표 이효율)은 지난 31일 서울 수서동 본사에서 13년만에 새롭게 선보이는 New CI 선포식을 갖고 새로운 브랜드 체계 아래 전...
전윤지 기자  2018-06-04
[식품] CJ제일제당, HMR 플래그십 스토어 ‘CJ올리브마켓’ 오픈
가정간편식(이하 HMR)을 자판기로 즐기는 것은 물론 맞춤형 HMR 상품을 만나는 등 쇼핑에서 외식까지 HMR 관련 식문화 전반을 원스톱으로 체험할 수 있는 공간이 마련됐다.CJ제일제당은 자사 대표 HMR 브랜드 체험부터 다양한 먹을거리, 볼거리, 살...
전윤지 기자  2018-05-31
[식품] 혼밥족 46% ‘자발적 혼밥’...‘원하는 시간에 먹어서 좋아’
20대 한국 남성의 90%가 최근 한 달 이내 혼밥을 한 경험이 있으며, 이른바 '혼밥족'의 절반 가까운 사람이 자발적으로 혼밥을 하고 있는 것으로 조사됐다.글로벌 조사기관 닐슨코리아의 왓츠넥스트(What’s Next) 그룹이 실시한 한...
윤선용 기자  2018-05-31
[식품] “전통식품 매출증대 위한 판로 확대 모색” 세미나
국회 농림축산식품해양수산위원회 설훈 위원장과 (사)한국전통가공식품협회가 공동 주최한 세미나가 지난 28일 국회 헌정기념과 대강당에서 ‘전통식품 판로확대를 위한 외식산업 및 대기업 유통망 연계’를 주제로 열렸다.이날 세미나에는 설훈 의원 (국회 농해수위...
구가혜 기자  2018-05-30
[식품] 한국과학기술한림원 ‘유전공학 작물: 경험과 전망’ 발간
한국과학기술한림원은 미국과학한림원, 공학한림원, 의학한림원과 공동으로 지난 2016년에 발표한 ‘Genetically Engineered Crops: Experience and Prospects’를 번역, 출판한 유전공학 작물 : 경험과 전망을 발간했...
우세영 기자  2018-05-28
[식품] 제스프리, 대한영양사협회와 ‘매일 먹는 슈퍼 프루츠 캠페인’ 업무협약
제스프리(한국지사장 민들레)와 대한영양사협회(회장 조영연)는 전 국민의 과일 섭취를 늘리기 위한 ‘매일 먹는 슈퍼 프루츠’ 공동캠페인 관련 업무협약을 체결했다고 지난 11일 밝혔다.제스프리는 캠페인의 일환으로 키위를 제공할 뿐 아니라 키위를 포함한 다...
윤선용 기자  2018-05-25
[식품] 어린이 위한 맞춤 유산균 '키즈 生유산균'
롯데푸드㈜(대표이사 이영호) 파스퇴르는 어린이를 위한 프로바이오틱스 건강기능식품인 ‘키즈 생(生)유산균’을 선보인다고 지난 14일 밝혔다. 2015년에 출시한 베이비 생유산균에 이어 이번에는 만 2세 이상 어린이 맞춤 유산균을 선보였다.장 건강을 위한...
전윤지 기자  2018-05-25
[식품] 뉴질랜드 푸드위크(New Zealand Food Week) 개최
뉴질랜드 무역산업 진흥청(New Zealand Trade and Enterprise)이 주최하는 ‘2018 뉴질랜드 푸드위크(New Zealand Food Week)’가 5월 26일부터 6월 3일까지 서울 소공동 더 플라자호텔에서 열린다.뉴질랜드 푸드...
윤선용 기자  2018-05-25
[식품] 롯데슈퍼, 제1회 조리식품 요리 콘테스트 개최
롯데슈퍼는 지난 12일 신갈센터에서 ‘제1회 요리 콘테스트’를 진행했다. 최고의 즉석 조리식품 전문가를 찾는 이날 행사는 ‘나만 알고 있는 특별한 먹을거리’를 실제 상품화할 수 있도록 최고의 즉석요리 레시피를 보유하고 있는 전문가를 선발하는 행사다.올...
우세영 기자  2018-05-25
[식품] "칠레포크가 한·칠레 무역 '본보기' 될 것"
칠레 돈육 생산자 단체인 칠레포크(칠레돈육생산자협회)는 지난 11일 서울 반얀트리호텔에서 한국의 수출입업체 관계자와 미디어를 초청해 칠레 돈육을 소개했다. 특히 ‘쿠킹쇼’는 ‘칠레산 돼지고기의 다양성과 맛’을 주제로 칠레에서 온 로드리고 바라냐오 셰프...
윤선용 기자  2018-05-25
[식품] 뉴질랜드 식음료 수출, FTA발효 후 2년간 28% 증가
잭 스텐하우스 대표는 유창한 한국어 실력만큼이나 한국 문화와 산업에 대한 깊은 이해를 바탕으로 그간 뉴질랜드 식음료 기업들의 한국 진출을 돕다 8개월 전부터 뉴질랜드 무역산업 진흥청(New Zealand Trade and Enterprise, 이하 N...
윤선용 기자  2018-05-25
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